Blender, sokowirówka, wyciskarka – sprawdź, które wybrać i dlaczego

2018-07-26


Blender, sokowirówka, wyciskarka – sprawdź, które wybrać i dlaczego

Świeży sok – źródło potasu, wapnia, błonnika, kwasów organicznych, flawonoidów, mnóstwa witamin i soli mineralnych. Jaki produkt do wyciskania wybrać, aby zachować w soku jak najwięcej jego wartości odżywczych? Sokowirówka? Wyciskarka? A może wielofunkcyjny blender?

Już jedna szklanka dziennie świeżego, wyciśniętego soku poprawia funkcjonowanie naszego układu odpornościowego, podnosi poziom energii, oczyszcza skórę i wzmacnia kości. Czym wyciskać owoce, aby sok był najbardziej wartościowy, odżywczy i smaczny?



SOKOWIRÓWKA

Najpierw ściera owoce, następnie z uzyskanego miąższu wyciska sok. Tak przygotowany napój jest rzadki i klarowny, dzięki czemu dobrze gasi pragnienie. Niestety ma mniej witamin niż sok wyciśnięty, bardzo szybko się utlenia i należy wypić go od razu po przygotowaniu. Zaletą sokowirówki jest możliwość wrzucania do niej całych owoców oraz to, że sok przygotujemy bardzo szybko. Kupując sokowirówkę koniecznie zwróćmy uwagę na moc silnika (min. 400 W) oraz sito – powinno być wykonane ze stali nierdzewnej, co zapewni mu długą żywotność i odporność na zniszczenia.

WYCISKARKA

Wyciskarka pracuje na niskich obrotach, nie ściera owoców, tylko wyciska z nich sok. Dzięki temu jest on bardziej wartościowy, zawiera więcej enzymów i składników odżywczych, dłużej zachowuje świeżość. W przeciwieństwie do sokowirówki wyciskarka świetnie sprawdzi się nie tylko w przypadku owoców i warzyw, ale też traw, ziół i zielonych liści. To dlatego, że produkty są tłoczone przez wałek ślimakowy, który powoli się obraca, miażdżąc je. Wyciskarka pionowa sprawdzi się lepiej, jeśli robisz soki kilka razy dziennie. Zajmuje mniej miejsca, a po użyciu wystarczy ją przepłukać. Pozioma natomiast lepiej radzi sobie z wyciskaniem zielonych liści i ziół. Kupując wyciskarkę zwrócimy uwagę, na materiał wykonania, okres gwarancyjny, a także dodatkowe funkcje. Niektóre modele pozwalają na przygotowanie sorbetów, koktajli, mleka roślinnego, a nawet formowanie makaronu.

BLENDER

Blender to urządzenie najbardziej wielofunkcyjne. Wykorzystamy go do przyrządzenia dziesiątek potraw i napojów, a także sosów, pesto czy kremów. Jeśli jednak chodzi o przygotowywanie soków – na pewno nie będą one tak bogate w wartości odżywcze, jak soki z wyciskarki. Blender świetnie się sprawdzi, jeśli często robimy owocowe i warzywne koktajle. Produkty są w nim mielone w całości, bez żadnych odpadów. Możemy w nim zmielić orzechy, skruszyć lód, przygotować dżem albo zupę krem. Blender świetnie nadaje się do przygotowywania gęstych koktajli i smoothie. Jest też zdecydowanie najtańszym urządzeniem, spośród wszystkich trzech. Wybierając blender koniecznie zwróćmy uwagę na noże (najlepsze noże wykonane są ze stali nierdzewnej) oraz moc silnika (minimum 500 W).



Podsumowując: zarówno sokowirówka, jak i wyciskarka są świetne do przygotowywania soków, jednak każde z nich dostarczy nam nieco inny napój: sokowirówka klarowny, choć mniej odżywczy; wyciskarka nico bardziej mętny, jednak bogaty w witaminy i minerały. Blender z kolei zmieli całe owoce, nie pozostawiając żadnych odpadów. Napój nie będzie tak bogaty w witaminy, jak ten z wyciskarki, jednak urządzenie to jest najbardziej uniwersalne i z powodzeniem wykorzystamy je do całego mnóstwa innych potraw.

Pojedynek na najsmaczniejszy i najbardziej wartościowy sok wygrywa dziś wyciskarka. Nie oznacza to jednak, że to na nią musisz się zdecydować. Jeśli wolisz sok, który szybko gasi pragnienie – zdecyduj się na sokowirówkę, a jeśli preferujesz gęste, sycące koktajle – prosty blender kielichowy. Koniecznie daj znać w komentarzu, jakiego urządzenia używasz do przygotowywania soków – i dlaczego!

Zobacz też:

Dobre blendery mało znanych marek

Świąteczne gotowanie – z mikserem czy robotem planetarnym?

Blender kielichowy czy ręczny?







Aby uczynić korzystanie z serwisu bardziej komfortowym dla naszych użytkowników, staramy się dopasowywać dostępne w serwisie treści do potrzeb lub zainteresowań jego użytkowników. Umożliwiają nam to informacje, w tym Twoje dane osobowe, przechowywane w plikach cookies zapisanych w Twojej przeglądarce, które przetwarzamy w charakterze administratora danych w celach marketingowych, analitycznych i statystycznych, w tym poprzez profilowanie. Kontynuując korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień w swojej przeglądarce, wyrażasz zgodę dla Tajmax Mieczyński, Gracz, Liszka Sp. J. na zapisywanie plików cookies w Twojej przeglądarce. W każdym czasie możesz zmienić ustawienia swojej przeglądarki dotyczące zapisywania plików cookies. Więcej informacji na temat przetwarzania przez Tajmax Sp. J. Twoich danych osobowych dostępnych jest w naszej Polityce prywatności.
Zamknij
pixel